Matériel abattage volailles

Quel matériel pour l’abattage des volailles ?

Un processus d’abattage bien maîtrisé repose avant tout sur l’utilisation d’un matériel d’abattage adapté et de qualité. Chez Eggceterra, nous proposons une gamme complète d’équipements conçus pour répondre aux besoins spécifiques de chaque élevage, qu’il soit familial ou intensif.

Nos postes d’abattage pour poules, dindes, canards ou oies sont disponibles en version 1, 2, 3, voire 5 cônes, permettant d’adapter votre installation à la capacité de votre production. Les modèles rotatifs, comme le poste d’abattage rotatif pour caille 14 cônes à 239 €, sont idéaux pour enchaîner les cycles de travail tout en optimisant l’espace et le nettoyage.

À partir de 119 € pour un poste simple, notre offre s’étend jusqu’à 299 € pour un poste complet dédié aux grandes volailles comme les oies, équipé de 3 cônes. Tous nos modèles sont conçus en inox alimentaire pour garantir durabilité, hygiène et simplicité d’entretien.

Comment choisir un abattoir de volaille ?

Le choix d’un abattoir de volaille dépend de plusieurs facteurs : type d’animaux, nombre d’individus à traiter, fréquence d’utilisation et configuration de votre espace de travail. Eggceterra vous accompagne dans la définition de vos besoins pour choisir le type de matériel le plus adapté.

Un abattoir complet peut se composer d’un poste d’abattage, d’un bac de récupération, de supports muraux ou sur chariot, d’un système de plumage et d’une table d’éviscération. Ce type d’installation est idéal pour un abattoir agricole ou un abattoir mobile. Notre fabricant français d’équipement vous garantit des produits fiables, pensés pour une utilisation intensive et pour une parfaite intégration dans votre environnement.

Quels équipements pour le plumage ?

La phase de plumaison est déterminante pour la qualité finale de la viande. Eggceterra propose différentes machines de plumage selon les espèces :

• Plumeuse électrique adaptée à la poule, au canard et à l’oie, en version compacte ou professionnelle.
• Plumeuse humide idéale après passage en machine à ébouillanter.
• Plumeuse cailles, plus légère, parfaite pour les petits élevages.

Ces plumeuses sont conçues en inox pour un entretien facile et une longue durée de vie. Le passage par un trempeur ou échaudeur avant la plumeuse permet un détachement plus rapide et plus net des plumes.

Quels types de saignoirs existent ?

Le saignoir à volaille est un élément clé de l’abattage. Il assure une bonne évacuation du sang tout en sécurisant l’animal. Chez Eggceterra, nous proposons plusieurs modèles :

• Double saignoir ou rotatif pour accélérer les opérations.
• Saignoir mural ou sur pieds pour s’adapter à votre espace.
• Modèles métalliques ou en inox pour une résistance à l’usage.

Ces saignoirs professionnels sont conçus pour un travail efficace et une gestion optimisée des fluides, évitant toute contamination croisée avec les zones de plumage ou d’éviscération.

Comment fonctionne l’équipement d’abattage ?

Une installation d’abattage suit plusieurs étapes, chacune devant être équipée avec du matériel adapté pour garantir un flux de production fluide. La ligne d’abattage peut inclure :

• Un système de contention et cônes de maintien.
• Un poste d’abattage avec bac de récupération.
• Une machine à ébouillanter ou trempeur.
• Une plumeuse adaptée à la capacité de traitement.
• Une table d’éviscération et découpe.

L’ensemble des éléments est souvent monté sur convoyeur ou chariot pour faciliter les déplacements. Les matières comme l’inox sont privilégiées pour assurer un nettoyage rapide et limiter les risques sanitaires. Nos machines sont conçues pour s’adapter facilement à votre environnement et répondre à vos objectifs de rendement.

Où acheter du matériel d’abattage ?

Eggceterra est votre distributeur de référence pour l’achat matériel d’abattage. Grâce à notre boutique en ligne, vous pouvez commander directement votre poste d’abattage, cône, plumeuse, ou encore vos supports muraux et pièces détachées.

Nous proposons :

• Un large choix d’équipements neufs, adaptés aux différentes espèces et tailles d’élevage.
• Des prix compétitifs : cônes dès 9,99 €, postes rotatifs dès 199 €.
• Des conseils personnalisés pour choisir la solution la plus adaptée.

Chaque commande est préparée avec soin, et notre service client est à votre écoute pour vous orienter dans le choix de votre matériel et vous fournir les pièces détachées nécessaires à l’entretien de vos installations.