Plumeuses canards

Comment bien plumer un canard à la machine ?

La réussite du plumage d'un canard, comme celui de l'oie, repose sur un duo gagnant : un échaudage impeccable et une plumeuse puissante. Les plumes imperméables des palmipèdes doivent être correctement traitées en amont pour permettre aux doigts de la machine de travailler efficacement. Une fois cette étape maîtrisée, la plumaison devient une simple formalité.

Les caractéristiques d'une bonne plumeuse à canards

• Un moteur puissant : Le moteur doit être capable de maintenir une vitesse de rotation constante pour arracher efficacement le duvet dense et les plumes bien ancrées.
• Des doigts de plumaison adaptés : Des doigts de dureté moyenne à dure sont recommandés pour bien agripper les plumes grasses du canard sans être trop agressifs pour la peau.
• Une rampe d'arrosage efficace : L'eau joue un rôle crucial pour évacuer le duvet qui, une fois mouillé, a tendance à coller. Une bonne irrigation du tambour est un gage de propreté et d'efficacité.

L'importance de la préparation pour les palmipèdes

Nous ne le répéterons jamais assez : un trempage parfait est la clé. L'utilisation d'un échaudoir à température contrôlée est l'étape la plus importante pour réussir le plumage de vos canards. L'ensemble du processus commence dans un cône d'abattage adapté et se termine par la maintenance de votre machine avec notre gamme de pièces détachées pour plumeuses.