El canto del gallo a lo lejos, la alegría de descubrir un huevo aún caliente en el ponedero... Criar gallinas ponedoras es mucho más que una simple producción de huevos frescos. Es un retorno a la naturaleza, un paso hacia la autosuficiencia, una formidable actividad educativa para los niños y una fuente de satisfacción diaria. Pero para que el sueño no se convierta en un quebradero de cabeza, es esencial una buena preparación. ¿Qué gallinero elegir? ¿Qué dar de comer a sus gallinas? ¿Cómo asegurar su bienestar y su salud? Esta guía completa está diseñada para acompañarle paso a paso, desde el primer pollito hasta su primera tortilla casera, dándole todas las claves para que su proyecto de cría familiar o semiprofesional sea un éxito.